LE TXAKOLÍ DE GETARIA

Actuellement, l’aire géographique de l’Appellation d’Origine Contrôlée Getariako Txakolina comprend le territoire historique du Guipúzcoa avec ses 402 hectares de vignoble. Sa vigne, majoritairement en treille, occupe les zones côtières à 90%.

La variété de raisin blanc Ondarrabi Zuri est la principale variété à partir de laquelle le txakolí de Getaria est élaboré.